Consejos para una dieta sana y equilibrada

Consejos para una dieta sana y equilibrada

CONSEJOS PARA CONSEGUIR UNA DIETA SANA Y EQUILIBRADA
Dra. Neus Abella
Nuestra dieta habitual contiene gran cantidad de azúcares y grasas saturadas que se han convertido en la causa

princi­pal de algunas patologías tales como la diabetes, el colesterol, la obesidad, la hipertensión ar­terial y las enfermedades car­diovasculares.
Comer sano consiste en eliminar los productos procesados y consumir alimentos de temporada y proximi­dad.
Introduce estos 15 alimentos en tu dieta:
• Crucíferas (coles como brécol, coliflor, coles de Bruselas, rábanos, berros y grelos)
• Ajo
• Cebolla, cebolleta o puerro
• Vegetales de hoja verde
• Semillas de lino recién molidas
• Concentrado o salsa de tomate
• Cúrcuma
• Pimienta negra
• Frutos rojos
• Manzana roja
• Uva negra
• Zumo de cítricos
• Chocolate negro 85%
• Té verde
• Vino tinto o zumo de uva
Para facilitar su inclusión en tu alimentación puede seguir los siguientes consejos:
• Pon ajo, cebolla, cúrcuma y pimienta negra en todos los pla­tos de arroz, guisos y cremas de verduras. La cúrcuma se absor­be mejor mezclada con pimienta negra y aceite de oliva.
• Las semillas de lino puedes añadirlas en el aliño de las en­saladas, en zumo o batidos y en las cremas.
• Toma a diario ensalada y ves variando los vegetales de hoja verde.
• Para merendar y a media mañana toma fruta.
• Completa con un trozo de chocolate y un té verde.

 
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